68歲的佘德鑒師傅在水電安裝維修界是老前輩了，早年在工農(nóng)路、長街一帶開過店鋪，業(yè)內(nèi)頗有一些名氣。如今，因拆遷改造加上歲數(shù)大了，他在團結(jié)四村開了個小鋪子，每天仍然戴著老花鏡，拿著工具敲敲打打。作為蕪湖一中“老三屆”理科畢業(yè)生，佘德鑒一輩子都在學(xué)以致用。
“最美工匠有一條是說‘擁有別人沒有的技藝’，現(xiàn)在蕪湖市場上的電熱水龍頭，除了我?guī)缀鯖]多少人精通修理。”日前，佘德鑒向記者自薦道。他的鋪子里，有很多別人送來等待修理的電熱水龍頭。記者看到，該水龍頭是通過電加熱水，而非燃氣加熱，結(jié)構(gòu)相對復(fù)雜，價格也較普通龍頭貴一些。佘師傅現(xiàn)場演示說，電熱水龍頭使用方便，只要插上電3、4秒就來熱水，冬天洗碗、洗菜、洗臉都實用，特別受年紀大的人及中年婦女歡迎。家里只要有水管，都可以安裝電熱水龍頭。而現(xiàn)在普遍使用的燃氣熱水器管道長，往往前面要放很多冷水，才能來熱水，一旦關(guān)掉水龍頭再次打開，又要等待很久才來熱水。
不過，精通電熱水龍頭維修技術(shù)的人很少。“普通龍頭只涉及水，技術(shù)含量不高，但電熱水龍頭涉及水原理、電結(jié)構(gòu)、機械結(jié)構(gòu)，只有三者都懂才能修理。”佘德鑒自信地說，電熱水龍頭所有構(gòu)造原理他都了然于胸。為了讓記者更清楚，佘德鑒用起子拆開一個電熱水龍頭，露出里面的結(jié)構(gòu)。“這一頭是電發(fā)熱管，另一頭是控制室，其中有兩根發(fā)熱管頭，皮閥門和熱保護器。”佘德鑒說。插電后發(fā)熱管會加熱水，皮閥門是控制冷熱水開關(guān)的，一旦需要用熱水，來水會沖擊皮閥門合上通電，若要用冷水，皮閥門會自動打開斷電。如果里面溫度超過60℃，熱保護器會自動跳斷保護設(shè)備。
“常見的毛病是漏水和不加熱，漏水會導(dǎo)致漏電，可能的原因是密封圈老化，也可能是皮閥門有損壞，或是外表的塑料外殼有損壞。無法加熱常見的原因是發(fā)熱絲壞了或熱保護器燒壞了，也有可能是觸點燒壞了。”佘德鑒說，維修要運用到排除法、統(tǒng)計法、優(yōu)選法等，“總之要學(xué)以致用。”
他記得3年前，勝利渠菜市場門口有賣電熱水龍頭的，現(xiàn)場演示效果很好，買的人非常多。可3個月后，賣家退掉門面，無聲無息消失了。很多人家電熱水龍頭壞了找不到人修，其中一對老夫妻買了兩個都出現(xiàn)故障，見賣家走了就找到他。佘師傅查出一個是漏水，一個是電熱管壞了，很快修好了。前段時間，一位住在旭日天都的居民找到佘師傅，讓其修理電熱水龍頭。“3、4年前，蕪湖有不少店賣電熱水龍頭，由于維修服務(wù)達不到，現(xiàn)在已經(jīng)極少有賣的了，還有的人在網(wǎng)上買的，雖然便宜但故障率也高，返修時間太長，現(xiàn)實中也很難找到人修。其實這項技術(shù)是德國的，產(chǎn)品在浙江、江西等地普及率高，但在我市還不行。”
佘德鑒是蕪湖一中1967年的“老三屆”畢業(yè)生。上世紀80年代，他就跟著師傅學(xué)水電技工，維修各種家用電器，強電、弱電他都懂，電視、空調(diào)、冰箱等維修都不在話下。平時， 佘德鑒非常喜歡鉆研，沒事就將小家電等拆開、再安裝，他還善于看各種圖紙。好學(xué)的他亦是個有心人，對于遇到的故障現(xiàn)象、維修方法，他都認真記錄下來，多年來積累了厚厚一大本，有幾百個例子。長期低著頭維修的固定姿勢，讓佘德鑒得了頸椎病，這是個職業(yè)病，他的視力也因為長期專注于某一點而大受影響。
對于最美工匠的理解，佘德鑒說：“我們國家真的很需要動手能力強、會‘精雕細琢’的工匠。我們不缺乏產(chǎn)品，缺乏的是高質(zhì)量的產(chǎn)品，希望這樣的最美工匠能多一些。”
